Dall'amicizia fra 5 persone e dalla loro passione per la natura nasce questo progetto con una forte vocazione agricola e un occhio all'innovazione: 1,618 Lumachificio Aureo, un allevamento di chiocciole da gastronomia nel territorio di Villa Cortese, in provincia di Milano.

1,618 è il numero aureo, canone di bellezza e proporzione divina, si ritrova in natura nella spirale delle chiocciole. A questi concetti ci inspiriamo nel nostro lavoro e nei nostri prodotti.

In 1 ettaro di terreno una rigogliosa oasi per le nostre lumache della specie Helix Aspersa Maxima, allevate secondo i metodi naturali dell'Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco.